Hjerte, 900-1.300 gr.
kr.78,00 inkl. moms
Prisen er max pris og du vil få retuneret det resterne af det betalte beløb, i forhold til hvor meget stykket du for vejer.
Beskrivelse
Hjerte, 900-1.300 gr. pr. pakke.
Kg. pris: 60 kr.
Hjerterne renses helt for fedt og evt. sener Hjerte i flødesovs er nok den mest velkendte ret, men hjertet kan bruges til lynstegning i en grøntsagswok eller til bolognese, hvor det giver en virkelig god smag. Hjertemuskulatur er som blæksprutter. Enten skal det steges kort tid eller langtid. Stege- eller kogetid ind imellem giver sej konsistens, som elastik.
En ægte energi-booster: oksehjerte er rent muskelkød, også selvom det er indmad set ift. sin anatomiske placering. Foruden proteiner fra det velsmagende muskelkød giver produktet også øjeblikkeligt energi fra den omkringliggende fedtkrans.
