Flankesteak, 700-1.000 gr.

Flankesteak, 700-1.000 gr.

DKK195,00

Prisen er pr. kg. inkl. moms.

Kategorier: , Tag:

Beskrivelse

Flankesteak, 700-1.000 gr. pr. stk.

Kg. pris: 195 kr.

Flanksteaken har fået et dårligt ry, fordi den er grov i fibrene, men hvis du tilbereder den rigtigt og skærer den ud i meget tynde skiver, kan den blive lækker og mør. Flanksteaken sidder nederst ved koens bagben

Tilberedning
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber.
Varm fedtstof på en pande ved god varme – smør og margarine skal være gyldent, olie skal være varm.
Brun kødet 1 minut, vend og brun den anden side 1 minut.
Skru ned til middel varme og steg 5-7 minutter.
Vend og steg 5-7 minutter.
Skær kødet i tynde skiver på skrå på tværs af kødfibrene.
Flanksteak er velegnet til marinering.

Comments are closed.